开了个体户几年没办过税会怎样？

首先，我们来解释一下个体工商户纳税的基本概念。个体工商户在经营过程中，和企业一样，有依法纳税的义务。纳税就是把经营所得的一部分交给国家，用于国家的建设和公共服务。对于个体工商户来说，常见的税种有增值税、个人所得税等。

根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十条规定，纳税人未按照规定的期限申报办理税务登记、变更或者注销登记的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，处二千元以上一万元以下的罚款。你开了个体户几年都没办过税，已经属于未按规定进行税务登记和纳税申报的情况了。

从税务申报方面来看，《中华人民共和国税收征收管理法》第六十二条规定，纳税人未按照规定的期限办理纳税申报和报送纳税资料的，或者扣缴义务人未按照规定的期限向税务机关报送代扣代缴、代收代缴税款报告表和有关资料的，由税务机关责令限期改正，可以处二千元以下的罚款；情节严重的，可以处二千元以上一万元以下的罚款。

此外，如果存在偷税的情况，依据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

对于你目前的情况，建议你尽快主动前往当地税务机关说明情况，补缴应纳税款、滞纳金，并按照税务机关的要求进行税务登记和申报。一般来说，主动纠正错误的态度和行动，在一定程度上可能会减轻税务机关对你的处罚。