刑诉简易程序是适用独任制还是合议庭？

刑事诉讼中的简易程序是一种简化了的诉讼程序，旨在提高诉讼效率，快速处理一些事实清楚、证据充分、被告人认罪的案件。而独任制和合议庭是两种不同的审判组织形式。独任制就是由一名法官独自审理案件，合议庭则是由多名法官或者法官与人民陪审员组成审判团队来审理案件。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百一十六条规定，适用简易程序审理案件，对可能判处三年有期徒刑以下刑罚的，可以组成合议庭进行审判，也可以由审判员一人独任审判；对可能判处的有期徒刑超过三年的，应当组成合议庭进行审判。

这意味着，如果一个刑事案件适用简易程序，并且被告人可能被判处三年有期徒刑以下刑罚时，法院有两种选择。法院既可以安排一名法官采用独任制来审理案件，这样审理流程可能会更简洁快速；也可以组成合议庭来审理，通过多名审判人员的讨论，能让案件得到更全面的审查。而当被告人可能被判处的有期徒刑超过三年时，法律要求必须组成合议庭进行审判，这是因为此类案件相对复杂、刑罚较重，需要更严谨的审判过程和集体的智慧来确保司法公正。