顾客多给了钱，退回去他拒绝退款怎么办？

在这种情况下，顾客多给的钱属于“不当得利”。不当得利简单来说，就是没有合法的依据，取得了不应该得到的利益，并且给他人造成了损失。就像这里顾客多给的钱，商家本不应该获得这部分额外的款项，顾客多给就使商家获得了不当的利益。

根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。也就是说，从法律层面讲，顾客多给的钱，商家是有义务返还的。

当你主动将多收的钱退还给顾客，而顾客拒绝接受时，你可以采取一定的措施以避免后续可能出现的法律风险。首先，你可以对退款过程进行记录，比如通过录音或者录像的方式，留存好你主动退款且顾客拒绝的证据。这样做是为了证明你已经履行了返还不当得利的义务。

若之后顾客又反悔要求退款，你也有证据证明自己曾经尝试退还。如果条件允许，你还可以寻求第三方见证，比如请周围的其他顾客或者附近的店主作为见证，证明你退款而顾客拒绝这一事实。另外，你也可以考虑将多收的款项提存。提存是指由于债权人的原因而无法向其交付合同标的物时，债务人将该标的物交给提存机关而消灭债务的制度。不过提存会涉及一定的手续和规定，你可以咨询当地的公证机构等相关部门了解具体的操作流程。