虚开发票的定义和规定是什么？

虚开发票，简单来说，就是没有真实业务发生，却开具了发票；或者虽然有业务发生，但开具的发票内容与实际业务情况不相符。比如，A公司和B公司实际上没有货物交易，但A公司却给B公司开具了销售货物的发票，这就属于虚开发票。再比如，实际销售的是苹果，发票上却开成了香蕉，这也属于虚开发票的情况。

《中华人民共和国发票管理办法》对虚开发票的行为进行了明确界定。该办法第二十二条规定，任何单位和个人不得有下列虚开发票行为：一是为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；二是让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的发票；三是介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。

对于虚开发票的处罚，《中华人民共和国发票管理办法》第三十七条规定，违反本办法第二十二条第二款的规定虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

在《中华人民共和国刑法》中，也有对虚开发票罪的相关规定。根据刑法第二百零五条之一规定，虚开本法第二百零五条规定以外的其他发票，情节严重的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节特别严重的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。