增值税税率和征收率有什么区别？

增值税税率和征收率是增值税计算中的两个重要概念，二者有明显区别。

首先从概念上看，增值税税率是法定的计算货物或应税劳务、服务应纳税额的比率，它体现了增值税的基本税负水平。而征收率是在特定情况下，为了简化计算和便于征管，对小规模纳税人或某些特定应税行为采用的一种简易计税比率。

在适用主体方面，增值税税率适用于一般纳税人，一般纳税人通常财务核算健全，能够提供准确税务资料。征收率主要适用于小规模纳税人，小规模纳税人经营规模较小，会计核算不健全。此外，一般纳税人在一些特定应税行为中也可以选择适用征收率计税。

从计算方法来讲，采用增值税税率计算应纳税额时，一般是用当期销项税额减去当期进项税额，即应纳税额 = 当期销项税额 - 当期进项税额。其中，销项税额 = 不含税销售额×税率。而采用征收率计算应纳税额时，直接用不含税销售额乘以征收率，公式为应纳税额 = 不含税销售额×征收率。

在《中华人民共和国增值税暂行条例》和相关税收政策中，对不同类型的应税项目规定了不同的增值税税率和征收率。例如，销售货物、提供加工修理修配劳务等适用不同档次的税率；小规模纳税人销售货物或者应税劳务，增值税征收率为3% （疫情期间有优惠政策）。

综上所述，增值税税率和征收率在概念、适用主体、计算方法等方面都存在差异，准确区分它们对于正确计算和缴纳增值税至关重要。