question-icon 办理卫生许可证需要哪些资料?

我打算开一家小餐馆,听说得办理卫生许可证,但不清楚具体要准备哪些资料。怕准备不全耽误时间,影响开店进度。想问问办理卫生许可证到底需要准备些什么资料呢?
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  • #卫生许可
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卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行政部门审查批准后,发给的卫生许可凭证。不同类型的经营场所,办理卫生许可证所需资料会有一定差异,下面以常见的公共场所和食品经营场所为例介绍。 对于公共场所办理卫生许可证,依据《公共场所卫生管理条例实施细则》,通常需要准备以下资料:一是卫生许可证申请表,这是申请的基本文件,要如实填写相关信息;二是法定代表人或者负责人身份证明,用于确认经营主体的负责人身份;三是公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图,这些图能直观展示场所的位置、布局以及卫生设施的设置情况;四是公共场所卫生检测或者评价报告,以此证明场所的卫生状况符合相关标准;五是公共场所卫生管理制度,体现场所对卫生管理的规范和措施;六是如果使用集中空调通风系统,还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。 若是食品经营场所办理卫生许可证,按照《食品经营许可管理办法》,需要准备的资料包括:食品经营许可申请书,明确申请的事项和内容;主要设备设施布局、操作流程等文件,展示食品经营过程中的设备布置和操作规范;食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。此外,利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

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