办理食品卫生许可证需要什么材料？

食品卫生许可证，现在规范的说法是食品经营许可证。食品经营许可证是单位和个人从事食品经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的凭证。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

一是食品经营许可申请书。这个申请书就像是一份正式的请求，向管理部门表明你想要申请食品经营许可，里面要填写申请人的基本信息、经营场所等内容。

二是营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是你合法开展经营活动的凭证，管理部门通过它来确认你的经营主体身份和基本情况。

三是与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。比如你经营餐馆，就要提供厨房的设备摆放布局图，以及菜品从采购到上桌的整个操作流程说明，让管理部门了解你的经营过程是否符合食品卫生要求。

四是食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些规章制度是保障食品安全的重要措施，要详细说明如何进行食品安全自查、如何管理从业人员健康、怎样做好进货查验记录以及发生食品安全事故时的应对办法等。

此外，如果是利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。