自来水公司销售自来水是否适用简易计税？

在我国税收法律体系中，自来水公司销售自来水是可以适用简易计税方法的。

简易计税是一种相对简便的计税方式。通常情况下，增值税的计算较为复杂，要考虑销项税额和进项税额等多个因素。而简易计税方法，就是按照销售额和征收率来计算应纳税额，不涉及进项税额抵扣的问题。简单来说，就是直接用销售额乘以一个固定的征收率，得出要缴纳的税款，这样计算起来比较方便。

依据《财政部 国家税务总局关于部分货物适用增值税低税率和简易办法征收增值税政策的通知》（财税〔2009〕9号）规定，一般纳税人销售自产的自来水，可选择按照简易办法依照3%征收率计算缴纳增值税。这里强调了“自产”的自来水，也就是说自来水公司自己生产的自来水，在销售时可以选择这种简易计税方法。

不过，需要注意的是，一旦选择了简易计税方法，36个月内不得变更计税方式。所以自来水公司在选择是否采用简易计税时，要综合考虑自身的实际经营情况、成本结构等因素，权衡利弊后再做决定。如果公司的进项税额较少，采用简易计税可能会更划算；如果进项税额较多，采用一般计税方法或许更合适。