免除责任的狗咬人赔偿需要签协议吗？

免除责任的狗咬人赔偿是需要签协议的。首先来说，签订协议有着重要意义。当就狗咬伤赔偿事宜达成共识后，签订书面正式赔偿免责协议，能够避免后续产生不必要的侵权责任赔偿纠纷。一份有效的免责协议，需要包含双方当事人详细信息、达成的赔偿具体方式和赔偿具体金额，还有赔偿之后双方不再承担任何责任的免责声明，并且经双方共同签字确认并按手印后具备法律效力。

从法律规定角度看，在动物侵权案件处理中，我国实行动物致害责任的无过错责任归责原则。《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

也就是说，在狗咬人赔偿问题上，如果存在被侵权人故意或者重大过失等可免除责任的情形，签协议能进一步明确双方权利义务。比如，协议中可以明确说明是因为被侵权人自身故意逗弄狗导致被咬，所以饲养人在承担一定赔偿责任后不再承担其他责任。这样一旦日后有纠纷，这份协议就能作为重要证据。

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无过错责任的归责原则：就是说不管侵权人有没有过错，只要不能证明被侵权人有故意或者重大过失的情况下，就应当承担侵权赔偿责任。通俗讲，哪怕饲养人已经很小心管理动物了，但动物还是造成了他人损害，在不能证明对方故意或重大过失时，饲养人就得负责。