城管扣小吃车的罚款标准是什么？

城管扣小吃车并进行罚款，主要是基于城市管理相关规定，目的是维护城市的市容市貌、环境卫生和公共秩序。一般来说，城管执法的权力来源和罚款标准主要依据《城市市容和环境卫生管理条例》以及各地方根据该条例制定的实施细则。

《城市市容和环境卫生管理条例》规定，未经城市人民政府市容环境卫生行政主管部门同意，擅自在街道两侧和公共场地堆放物料，搭建建筑物、构筑物或者其他设施，影响市容的，由城市人民政府市容环境卫生行政主管部门或者其委托的单位责令其停止违法行为，限期清理、拆除或者采取其他补救措施，并可处以罚款。小吃车如果在未经许可的情况下占道经营，就可能属于上述影响市容的行为。

不过，具体的罚款标准在不同地区会有所差异。因为各地会根据当地的实际情况，在《城市市容和环境卫生管理条例》的基础上制定更为详细的实施办法。比如，有些地方可能规定对初次违规且情节较轻的小吃车摊主，会先进行教育警告，不立即罚款；而对于多次违规或者严重影响市容秩序的，罚款金额可能在几百元到数千元不等。

如果城管在执法过程中作出罚款决定，应当向当事人出具由省、自治区、直辖市财政部门统一制发的罚款收据。当事人对罚款决定不服的，可以自收到处罚决定书之日起六十日内，依法向作出处罚决定机关的本级人民政府或者上一级主管部门申请行政复议；也可以自知道或者应当知道作出行政行为之日起六个月内直接向人民法院提起行政诉讼。