食品过期日期打印有什么规定？

食品过期日期的打印规定是保障消费者食品安全和知情权的重要内容。在我国，相关的规定主要体现在《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 - 2011）等法律法规中。

首先，食品的生产日期和保质期应当清晰、醒目、持久，易于消费者识别和判断。这意味着打印的字迹不能模糊、掉色或者容易被磨损。例如，如果消费者购买食品时，连保质期都看不清楚，就无法准确知道食品是否在安全食用期限内，这是不符合规定的。

其次，生产日期和保质期应当按照年、月、日的顺序标注。如果不按此顺序，可能会给消费者造成误解。比如，有些国家日期格式和我国不同，若不遵循我国规定的顺序，消费者可能会错误判断食品的保质期。

再者，日期的打印方式可以采用喷码、压印、钢印等多种形式，但必须保证其清晰和准确。像喷码打印，如果油墨质量不好，容易导致日期模糊不清，这是不允许的。

对于商家来说，必须严格遵守这些规定。如果违反相关规定，根据《中华人民共和国食品安全法》，可能会面临警告、罚款等处罚。因为这些规定是为了保障消费者的合法权益，让消费者能够放心购买和食用食品。所以商家在进货和销售过程中，都要仔细检查食品日期的打印情况。