办理食品经营许可证执法人员是否要到实地拍照?

我打算办理食品经营许可证,听说执法人员会来检查。我不太清楚在这个过程中,他们是不是一定要到实地拍照呢?我想了解清楚,好提前做好准备,避免到时候出现什么问题,影响许可证的办理。
张凯执业律师
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在办理食品经营许可证时,执法人员通常是需要到实地进行核查并拍照的。


食品经营许可证是企业、个体工商户等从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。实地核查是确保申请人具备从事食品经营活动条件的重要环节。通过实地拍照等方式,执法人员能够直观、准确地了解经营场所的实际情况,包括场所的布局、卫生状况、设备设施等是否符合相关标准和要求。


根据《食品经营许可管理办法》第十一条规定,食品药品监督管理部门对食品经营许可申请进行审查时,需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内,完成对经营场所的现场核查。虽然该办法未明确提及拍照,但在实际操作中,拍照是记录现场核查情况的常用手段。


实地拍照主要有以下几个方面的作用。一是记录经营场所的整体布局,比如食品的储存区、加工区、销售区等是否合理划分,是否存在交叉污染的隐患。二是检查卫生状况,像地面、墙面是否干净整洁,食品存放是否符合卫生要求等。三是查看设备设施,如冷藏设备是否正常运行,消毒设备是否配备齐全等。这些照片可以作为核查的证据,也有助于后续的监管和追溯。


因此,办理食品经营许可证时,执法人员到实地拍照是一种常见且必要的工作流程,目的是保障食品安全和消费者的权益。申请人应该积极配合执法人员的工作,按照要求做好经营场所的各项准备工作。

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