员工应该怎么追讨加班费？

员工追讨加班费可以通过以下几种常见方式：

首先，与用人单位协商。这是最直接和便捷的方式。员工可以与雇主或人力资源部门进行沟通，明确指出加班的事实以及应支付的加班费金额，要求用人单位按照法律规定支付。

其次，申请劳动仲裁。如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要准备相关证据，如考勤记录、加班申请单、工作记录、聊天记录等能够证明加班事实的材料。根据《劳动争议调解仲裁法》规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

再者，提起诉讼。若对仲裁结果不满意，员工可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，同样需要提供充分的证据来支持自己的诉求。

关于加班费的支付标准，根据《劳动法》第四十四条规定：安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。