法律是怎样规定经营者安全保障义务的?

我开了一家餐厅,最近听说经营者有安全保障义务,但是我不太清楚具体的法律规定。比如在餐厅里客人摔倒受伤了,我要承担什么责任?法律对这方面到底是怎么规定的呢?我想了解一下以免后续出现问题。
张凯执业律师
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经营者的安全保障义务,简单来说,就是经营者在经营场所要采取必要措施,保障消费者等人的人身和财产安全。这是为了营造一个安全的消费环境,让大家放心消费。


在我国《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条有明确规定,宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者,未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的,由第三人承担侵权责任;经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的,承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后,可以向第三人追偿。


从场所设施安全方面来看,经营者要保证经营场所的建筑物、设备设施等符合安全标准。比如商场的电梯要定期维护和检查,保证正常运行,避免出现故障导致消费者受伤。如果因为电梯没有及时维护,消费者乘坐时受伤,商场就没有尽到安全保障义务,要承担相应责任。


从服务管理安全角度来说,经营者要提供符合安全要求的服务。例如餐厅要保证食物的卫生安全,避免消费者因食用不洁食物而生病。如果餐厅使用了变质食材,导致消费者食物中毒,餐厅就要承担法律责任。


在防范制止第三人侵害方面,经营者也有义务。比如在商场里,如果有顾客被其他顾客殴打,商场的工作人员应该及时制止。如果商场没有采取措施,导致被打顾客受伤,商场可能要承担补充责任。


此外,经营者还有警示告知义务。像在容易滑倒的地方,要设置“小心地滑”的警示标志。如果没有设置,消费者滑倒受伤,经营者就可能要担责。总之,经营者的安全保障义务贯穿于经营活动的各个方面,是保障消费者合法权益的重要法律规定。

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