每天工作多久才算小时工？

在法律层面，小时工通常指的是非全日制用工。非全日制用工是一种灵活的用工形式，与传统的全日制用工有所不同。

根据《中华人民共和国劳动合同法》第六十八条规定，非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。

从这个规定可以看出，判断是否为小时工（非全日制用工），关键在于每日平均工作时间和每周累计工作时间这两个维度。如果劳动者在同一用人单位平均每天工作时间不超过四小时，同时每周累计工作时间不超过二十四小时，那么这种用工就符合非全日制用工的标准。

比如，小李在一家餐厅做兼职，每天工作三小时，每周工作六天，每周累计工作时长为十八小时，这种情况就属于典型的非全日制用工。但如果小张同样在一家单位工作，虽然每天工作三小时，但每周工作九天，每周累计工作时长超过了二十四小时，那么就可能不符合非全日制用工的定义了。

对于用人单位而言，采用非全日制用工形式时，必须严格遵守法律规定的工作时间限制。如果超出了规定时间，可能就需要按照全日制用工的相关规定来处理，包括签订劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。而对于劳动者来说，了解这些规定可以更好地维护自己的合法权益，避免在工作中遭受不公正的待遇。例如，如果用人单位以小时工的名义让劳动者工作时间过长，劳动者可以依据法律规定要求用人单位进行调整或者给予相应的补偿。总之，准确界定小时工的工作时间，对于用人单位和劳动者都具有重要的法律意义。