工资三千被执行会留多少赡养费和生活费？

当工资三千被执行时，关于会留多少赡养费和生活费，需要依据相关法律规定，综合考虑多方面因素来确定。

首先，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十条规定，被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入。但应当保留被执行人及其所扶养家属的生活必需费用。这里所说的生活必需费用，是保障被执行人及其家属维持基本生活的费用。

对于具体的金额，法律并没有明确统一的标准。一般来说，法院会参照当地的最低生活保障标准。最低生活保障标准是当地政府根据当地居民的生活水平、物价等因素制定的，能够满足居民基本生活需求的费用标准。

假设当地最低生活保障标准为每月1500元，法院在执行时，可能会考虑保留这1500元作为你的生活费。而关于赡养费，这要看你所赡养老人的实际生活需求以及当地的生活水平。如果老人没有其他经济来源，生活较为困难，法院可能会适当多留一部分费用用于支付赡养费；但如果老人有一定的经济收入，能够维持基本生活，那么法院可能会少留或者不留专门的赡养费。

此外，法院在确定保留金额时，还会考虑你的实际支出情况，比如是否有住房贷款、医疗费用等必要支出。如果这些支出较大，法院也会在保留费用时予以适当考虑，以确保你能够维持正常的生活。