偷多少东西能够立案起诉呢？

在我国，盗窃公私财物达到一定数额标准，司法机关会予以立案追诉。这涉及到一个关键概念——盗窃罪的立案标准。

简单来说，盗窃罪就是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。当盗窃财物的价值达到了法律规定的数额，就构成了犯罪，会被追究刑事责任。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”“数额巨大”“数额特别巨大”。

一般情况下，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，就达到了盗窃罪的立案标准，公安机关可以立案侦查，后续可能会进入起诉等司法程序。不过，各省级高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。

此外，有些情况下，即使盗窃数额没有达到上述标准，但如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，也会予以立案追诉。多次盗窃是指两年内盗窃三次以上；入户盗窃是指非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所盗窃；携带凶器盗窃是指携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械盗窃，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械盗窃；扒窃是指在公共场所或者公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。