水果自产自销该如何做账？

在水果自产自销的业务中，做账是对经营活动进行准确记录和反映的重要工作。以下为你详细介绍做账的相关内容。首先是会计科目的设置。为了清晰记录水果自产自销业务，需要设置一些必要的会计科目。

“消耗性生物资产”科目，这主要用于核算在水果种植过程中所发生的各项成本，比如购买果苗、肥料、农药的费用，还有人工成本等。当购入果苗时，借记“消耗性生物资产”，贷记“银行存款”等科目；在种植过程中发生的肥料、农药费用以及人工成本，也借记“消耗性生物资产”，贷记“原材料”“应付职工薪酬”等科目。

“农产品”科目，当水果成熟收获时，将“消耗性生物资产”的成本结转到“农产品”科目，即借记“农产品”，贷记“消耗性生物资产”。这一步骤是将种植成本转化为可销售的农产品成本。

“主营业务收入”和“主营业务成本”科目，在销售水果时，确认收入，借记“银行存款”“应收账款”等科目，贷记“主营业务收入”。同时，要结转销售成本，借记“主营业务成本”，贷记“农产品”。这体现了收入与成本的匹配原则。

在水果自产自销的税务处理方面，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。这意味着在销售水果时，不需要计算缴纳增值税。在会计处理上，虽然免征增值税，但在销售时还是要正常确认收入，只是不需要核算增值税销项税额。对于企业所得税，从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以按照规定享受免征或减征企业所得税的优惠政策。比如，从事水果种植的所得，减半征收企业所得税。在计算应纳税所得额时，要按照税法规定进行调整。

财务报表的编制也很重要。资产负债表反映了企业在某一特定日期的财务状况。在水果自产自销业务中，“消耗性生物资产”“农产品”等会在资产负债表的存货项目中体现；而“银行存款”“应收账款”“应付账款”等科目也会在相应的项目中列示。利润表则反映了企业在一定会计期间的经营成果。“主营业务收入”“主营业务成本”“税金及附加”“销售费用”“管理费用”“财务费用”等科目会影响利润表的各项数据。通过编制财务报表，可以清晰地了解企业的经营状况和财务成果，为企业的决策提供依据。