公司不给交五险一金，该怎么进行仲裁？

公司不给员工缴纳五险一金，员工申请仲裁可按以下步骤进行：

首先，确定仲裁机构。员工应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这是为了方便员工和仲裁机构调查处理相关事宜，确保案件得到妥善解决。

其次，准备申请材料。一般需要准备仲裁申请书，在申请书中要清晰地写明自己的诉求，比如要求公司补缴五险一金等；还需要提供劳动合同，以证明自己与公司存在劳动关系；另外，要准备好自己的身份证明，证明自己的身份信息。

然后，提交申请。将准备好的材料提交给仲裁委员会，委员会会在收到申请后的五日内决定是否受理。如果材料齐全、符合受理条件，仲裁委员会就会受理该案件。

接下来，等待案件处理。仲裁委员会受理后，会组建仲裁庭，对案件进行调查取证。他们会收集与案件相关的各种证据，包括公司的相关资料、员工的工作记录等，以查明争议事实。

在查明事实的基础上，仲裁庭会进行调解。如果双方能够达成调解协议，那么就按照调解协议执行；如果调解不成，仲裁庭会根据相关法律规定作出仲裁裁决。

法律依据方面，根据《劳动争议调解仲裁法》第二条规定，境内的用人单位与劳动者发生的因确认劳动关系发生的争议等劳动争议，适用本法。而公司不给员工缴纳五险一金引发的争议属于劳动争议范畴，劳动争议仲裁委员会应依法予以受理和处理。