学校不让离职，该如何进行仲裁？

在面对学校不让离职的情况，可参考以下内容进行仲裁：

首先，明确法律依据。根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。也就是说，离职是劳动者的法定权利，无需学校批准，只要履行了法定的通知程序即可。

其次，具体操作流程。你需要提前一个月提交辞呈，比如提交书面且带日期的告别信，并自己保留底稿，同时可以请老板签名确认；或者发带日期的电子邮件作为证明。到期后，你可以自行离岗。

如果学校拒绝支付工资，或者存在其他违规行为，你可以向所在地的劳动监察部门投诉，也可以申请劳动仲裁。申请劳动仲裁时，要准备好相关证据，比如书面辞呈的底稿、电子邮件记录、工资支付记录、工作证明等，以证明你履行了通知义务以及学校存在违规行为。

最后，关于仲裁结果的时间，一般来说，劳动争议仲裁委员会会在受理仲裁申请之日起四十五日内结束审理。如果案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。