老板不给工资该如何讨要？

如果老板不给工资，劳动者可以通过以下几种方式来讨要工资：

首先，可以尝试与老板友好协商。这是比较温和的方式，在协商过程中，要明确向老板表明期望的工资支付时间和方式，同时务必留存好相关证据，比如聊天记录、通话录音等，这些证据在后续维权时可能会发挥重要作用。

若协商没有结果，那么可以向劳动监察大队投诉。依据《劳动争议调解仲裁法》第九条规定，用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。劳动监察大队有权对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。

还可以申请劳动仲裁。当发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行，以及不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，都可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》第五条，对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，还可以向人民法院提起诉讼。需要注意的是，申请劳动仲裁有一年的时效限制，在这期间要准备好能证明劳动关系存在以及工资约定的证据，例如劳动合同、工资条、考勤记录等。

另外，劳动者有欠条的，可以携带身份证、户口本、欠条、起诉状及副本向法院提起民事诉讼。法院判决用人单位支付欠款后，如果单位仍不支付，劳动者可以自判决书规定的期限届满后两年内向法院申请强制执行。并且，依据《劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者还可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

总之，在面对老板不给工资的情况时，要通过合法合理的途径来维护自己的权益，保障自己应得的劳动报酬。