非法集资的钱利息如何计算？

非法集资是指单位或者个人没有按照规定程序经过相关部门批准，通过发行股票、债券、彩票等债权凭证向社会大众筹集资金，并承诺在一定时间内还本付息或给予回报的行为。

关于非法集资的钱利息计算，要分不同情况来看。

首先，如果行为人在收到投资人本金时就将利息事先扣除，甚至在收到本金前就预先支付了利息，根据《民法典》第六百七十条规定，借款的利息不得预先在本金中扣除，利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息，这种情况下利息应当从犯罪数额中扣除。

其次，如果行为人先收取本金，经过一段时间后才按约定支付利息，支付的利息通常不应当从犯罪数额中扣除。

在司法实践和追赃挽损环节，公安机关处理非法集资案件后期返还被害人财产时，会将受害人之前参与非法集资活动所收取的利息抵扣本金，这是为了最大程度保障所有被害人的权益。而且非法集资的利息在法律上可以不还。

另外，从法律规定界限看，《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条指出，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。若非法集资的利息约定超过此标准，超出部分法律不支持。

相关概念：

非法集资：单位或个人未经相关部门批准，以特定方式向社会大众筹集资金并承诺回报的行为。

犯罪数额：在非法集资犯罪中涉及的金额数量，用于衡量犯罪情节和量刑。

一年期贷款市场报价利率：由具有代表性的报价行，根据本行对最优质客户的贷款利率，以公开市场操作利率加点形成的方式报价，由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心计算并公布的基础性的贷款参考利率。