工伤伙食费和陪护费怎么算？

工伤伙食费和陪护费的计算在我国是有明确法律规定的。

首先来看工伤伙食费。根据《工伤保险条例》以及各地的实施办法，职工因工伤住院治疗期间，会发放伙食补助费。不过具体的标准由统筹地区人民政府来规定。不同地区经济发展水平不同，所以标准也存在差异。例如，有的地区可能按照每天固定的金额来发放，像20 - 50元不等；有的地区则可能按照当地因公出差伙食补助标准的一定比例来计算。这是为了保障工伤职工在住院期间能有基本的饮食条件，帮助其更好地恢复健康。

再说说工伤陪护费。如果工伤职工在停工留薪期需要护理，那么由所在单位负责。如果单位没有派人护理，就需要支付相应的护理费。对于已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。生活护理费按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。比如当地上年度职工月平均工资是5000元，生活完全不能自理的工伤职工每月就能获得2500元的生活护理费。这样的规定是为了保障工伤职工在生活不能自理的情况下，能得到必要的护理服务。

综上所述，工伤伙食费和陪护费的计算都有相应的法律依据和标准，具体金额要根据所在地区和工伤职工的实际情况来确定。