个体工商户注销后，食品经营许可证如何变更法人？

在个体工商户注销的情况下，进行食品经营许可证变更法人是一个涉及多方面规定的事项。下面为您详细解释。

首先，我们来明确一下食品经营许可证的概念。食品经营许可证是企业、个体工商户等从事食品销售和餐饮服务活动的合法凭证。只有取得该许可证，才能合法开展相关的食品经营业务。

根据《食品经营许可管理办法》第二十七条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。但当个体工商户注销后，情况就有所不同。因为个体工商户注销意味着原经营主体已经不存在，不能直接进行食品经营许可证法人的变更。

在这种情况下，一般正确的做法是新的经营主体重新申请食品经营许可证。新的经营者需要准备一系列材料，例如食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。

之后，向当地负责食品经营许可的部门提交申请。相关部门会对提交的材料进行审核，并可能进行现场核查。如果审核和核查都通过，新的经营者就能获得新的食品经营许可证，以合法开展食品经营活动。总之，个体工商户注销后不能直接变更食品经营许可证法人，而是要新主体重新申请。