食品经营许可证是否可以变更法人？

食品经营许可证是可以变更法人的。食品经营许可证是企业、个体工商户等从事食品经营活动的合法凭证。法人则是代表企业行使民事权利、履行民事义务的主要负责人。当法人发生变更时，需要对食品经营许可证上的相关信息进行变更登记，以确保许可证信息的准确性和合法性。

根据《食品经营许可管理办法》第二十七条规定，食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。

申请变更食品经营许可的，应当提交食品经营许可变更申请书、食品经营许可证正本、副本以及与变更食品经营许可事项有关的其他材料。原发证的食品药品监督管理部门决定准予变更的，应当向申请人颁发新的食品经营许可证。食品经营许可证编号不变，发证日期为食品药品监督管理部门作出变更许可决定的日期，有效期与原证书一致。

总之，在法人变更后及时办理食品经营许可证的变更登记，不仅是遵守法律法规的要求，也是保障食品经营活动合法合规的重要举措。