跟私人老板没有签订合同的情况下，该怎么讨工资？

如果跟私人老板没有签订合同，想要讨回工资，可以参考以下方法：

首先，尝试与老板进行协商。这是最直接、简便的方式，通过友好沟通，向老板说明自身的困难和需求，争取让其主动支付拖欠的工资。

若协商无果，可以向当地劳动保障监察机构投诉举报。劳动保障监察机构有责任和义务对用人单位的劳动用工及工资支付情况进行监督检查。依据《中华人民共和国劳动法》第七十七条规定，用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。

还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。不过要注意，需在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。并且，劳动者要尽可能收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的书面材料等。根据《劳动合同法》第十条第二款规定，已经建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。过了一个月未签订书面劳动合同的，用人单位应当支付两倍工资，最高为11个月。

最后，可通过诉讼途径解决。这分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后双方都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，劳动者可申请法院强制执行；三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。

总之，在遇到这种情况时，要积极维护自己的合法权益，通过合法途径解决问题。