公安机关在办理行政案件中对查获的赌资应如何处理？

在公安机关办理行政案件过程中，对于查获的赌资有着明确的法律处理方式。首先，我们来了解一下赌资的概念。赌资就是在赌博活动中用作赌注的款物、换取筹码的款物以及通过赌博赢取的款物。简单来说，就是参与赌博时用来输赢的钱和物品。

依据《公安机关办理行政案件程序规定》第一百九十四条，对在办理行政案件中查获的赌资应当依法予以收缴。收缴赌资这一措施，其目的在于打击赌博违法活动，不让违法者通过赌博获取利益，同时也起到一定的惩戒和预防作用。

在实际操作中，公安机关会对查获的赌资进行登记、固定证据等工作。之后按照法定程序将赌资上缴国库。对于参赌人员，除了赌资被收缴外，还可能面临其他行政处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。所以，无论是组织赌博还是参与赌博，都是违反法律规定的行为，会受到相应的处罚。