销售病猪猪肉致人死亡该如何处理？

当出现销售病猪猪肉致人死亡的情况时，涉及到多方面的法律责任，下面从民事、刑事以及行政方面进行详细分析。

从民事责任角度来看，这属于侵权行为。销售者的行为侵犯了消费者的生命权，依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。所以，销售病猪猪肉致人死亡的销售者，需要对死者家属进行相应的民事赔偿，以弥补他们所遭受的损失。

在刑事责任方面，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。销售病猪猪肉的行为很可能被认定为销售有毒、有害食品罪，致人死亡属于特别严重的情节，会面临严厉的刑事处罚。

从行政责任角度讲，依据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者销售不符合食品安全标准的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。所以，销售病猪猪肉的商家还会受到相关行政部门的处罚。

综上所述，销售病猪猪肉致人死亡的行为人需要承担民事赔偿责任、刑事责任以及行政责任。这样的规定旨在保障消费者的生命健康安全，维护正常的市场秩序和社会稳定。