偷窃不足1000元该怎么处理？

在法律上，对于偷窃不足1000元的情况，需要区分不同情形来进行处理。

首先从刑事层面来看，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，一般情况下，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上才会被认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”，从而构成盗窃罪。所以通常偷窃不足1000元未达到盗窃罪的立案标准，不会以盗窃罪进行刑事处罚。但这也有例外情况，如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使金额不足1000元，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，也会构成盗窃罪，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

若不构成盗窃罪，那么就会按照《中华人民共和国治安管理处罚法》来处理。该法第四十九条规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

如果你遇到了他人偷窃你不足1000元财物的情况，你可以向公安机关报案。公安机关会根据具体情况进行调查和处理。如果属于治安案件，公安机关会依法对违法者进行治安处罚；若涉及刑事犯罪，会按照刑事诉讼程序进行处理。同时，你还可以要求违法者返还被盗财物，如果财物有损坏等情况，还可以要求其进行相应赔偿。