劳动合同未约定社保且没有缴纳会怎样处罚？

如果劳动合同未约定社保且用人单位没有缴纳，会面临以下处罚：

首先，从《中华人民共和国社会保险法》角度来看，若用人单位不办理社会保险登记，由社会保险行政部门责令限期改正。要是逾期不改正，对用人单位要处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款 。

其次，用人单位未按时足额缴纳社会保险费，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；要是逾期仍不缴纳，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。

另外，依据《社会保险费征缴暂行条例》，缴费单位未按照规定办理社会保险登记、变更登记或者注销登记，或者未按照规定申报应缴纳的社会保险费数额，由劳动保障行政部门责令限期改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处1000元以上5000元以下的罚款；情节特别严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处5000元以上10000元以下的罚款。

对于劳动者来说，用人单位未依法缴纳社会保险，劳动者可以此为由向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，请求补缴；同时可以请求解除劳动关系和获得经济补偿金 。这是因为《劳动合同法》第三十八条规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同。