餐厅没有食品许可证会怎么处罚？

餐厅如果没有食品许可证就进行经营活动，是违反我国相关食品安全法律规定的行为，会面临相应的处罚。首先，我们要了解几个关键的法律概念。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。它是餐厅合法经营食品业务的必要条件。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

具体来说，如果餐厅没有食品许可证被查处，执法部门会先没收餐厅通过违法经营获得的收入，以及违法经营的食品、用于经营的工具、设备、原料等物品。如果餐厅违法经营的食品货值金额不到一万元，会被处以五万元以上十万元以下的罚款。要是货值金额达到一万元以上，罚款数额会是货值金额的十倍以上二十倍以下。

此外，餐厅及时办理食品经营许可证也有一定的程序和要求。通常需要向当地的食品药品监督管理部门提出申请，提交相关的材料，比如申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。经审核通过，符合食品安全标准和要求后，才能取得食品经营许可证。所以，餐厅经营者应该尽快按照规定办理许可证，合法合规经营，避免受到法律的处罚。