如果和女朋友不结婚，赔偿对方30万元是否合法且有法律效力？

从法律角度来看，判断这种“如果不结婚就赔偿对方30万元”的约定是否合法且有法律效力，需要具体情况具体分析。

首先，这种约定本质上属于一种附条件的民事法律行为。附条件的民事法律行为是指当事人在意思表示中附设条款指明一定条件，把条件的成就（发生或出现）与否作为民事法律行为效力发生或终止的根据。简单来说，就是约定一个条件，当这个条件达成时，约定的事情就会产生相应的法律效果。

在我国的法律体系中，婚姻自由是一项基本原则，受到《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编等相关法律的保护。婚姻自由包括结婚自由和离婚自由，每个人都有权自主决定是否结婚、和谁结婚。如果这个约定限制了当事人的婚姻自由，比如以威胁、强迫等手段迫使一方接受该约定，那么该约定很可能会被认定为无效。因为这种限制婚姻自由的约定违背了法律的强制性规定和公序良俗原则。

然而，如果该约定是双方在平等、自愿、公平的基础上达成的，不存在欺诈、胁迫等情形，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么它可能会被视为一种有效的民事约定。但即便约定有效，在实际履行时，法院也会综合考虑各种因素，比如约定的赔偿金额是否合理、双方的经济状况等。如果赔偿金额过高，明显不合理，法院可能会根据公平原则进行适当调整。

综上所述，对于“如果不结婚就赔偿对方30万元”的约定，不能简单地判定其合法有效或无效，需要结合具体情况，依据相关法律规定来综合判断。