儿媳是否有责任和义务赡养公婆？

从法律层面来讲，儿媳一般情况下并没有赡养公婆的法定义务。

这里的“赡养义务”，简单来说就是子女对父母在经济上提供必要的生活费用，在生活上给予照料，在精神上给予慰藉的责任。而这种赡养义务是基于特定的身份关系产生的，主要是父母和子女之间。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里明确规定的是子女的赡养义务，并不包含儿媳。

儿媳和公婆之间，主要是因为婚姻关系而形成的亲属关系，并非法律规定的具有赡养义务的直系血亲关系。所以法律并没有强制要求儿媳必须赡养公婆。

不过，如果儿媳在丈夫去世后，对公婆尽了主要赡养义务，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十九条规定，丧偶儿媳对公婆，丧偶女婿对岳父母，尽了主要赡养义务的，作为第一顺序继承人。这其实也是从另一个角度对儿媳赡养行为的一种法律认可和鼓励。