酒店没给员工交社保是否违法？

酒店没给员工交社保是违法的行为。社会保险，简单来说，就是国家为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下能依法从国家和社会获得物质帮助而建立的一种社会保障制度。对于用人单位而言，为员工缴纳社保是其法定义务。

根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这明确了用人单位有义务为员工缴纳社保。

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条也规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。如果酒店没有按照法律规定给员工缴纳社保，员工可以采取一定措施来维护自己的权益。首先可以与酒店进行协商，要求其补缴社保。若协商不成，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉，劳动监察部门有权对酒店的违法行为进行查处。员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径来解决问题。