所有者不能参与企业利润的分配，这种说法对吗？

这种说法是不对的。从法律概念来讲，企业所有者通常指的是对企业拥有权益的人，他们基于对企业的出资等方式取得所有者权益，而参与企业利润分配是所有者的一项重要权利。

在我国，《中华人民共和国公司法》规定，公司弥补亏损和提取公积金后所余税后利润，有限责任公司依照本法第三十四条的规定分配；股份有限公司按照股东持有的股份比例分配，但股份有限公司章程规定不按持股比例分配的除外。第三十四条明确指出，股东按照实缴的出资比例分取红利；公司新增资本时，股东有权优先按照实缴的出资比例认缴出资。但是，全体股东约定不按照出资比例分取红利或者不按照出资比例优先认缴出资的除外。

这就说明，一般情况下，企业的所有者（股东）是能够参与企业利润分配的。不过，企业利润分配也有一定的前提和程序。首先，企业要进行利润核算，在依法缴纳税款、弥补以前年度亏损、提取法定公积金等之后，剩余的利润才可以进行分配。而且，如果企业出现亏损，或者有其他不符合分配条件的情况，那么在相应问题解决之前，可能暂时无法进行利润分配。但这并不意味着所有者丧失了参与利润分配的权利。只要企业符合利润分配的条件，所有者就有权按照相关规定参与利润分配。