劳动法规定不签合同该如何处理？

在劳动用工过程中，签订书面劳动合同是非常重要的一个环节。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位设定的一项基本义务。

如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这里所说的“二倍工资”，简单来说，就是除了正常支付给劳动者工资之外，还要额外再支付一倍相同数额的工资作为赔偿。比如，您每月工资是5000元，在未签订劳动合同的期间，单位除了给您正常发5000元工资，还得再额外给您5000元，相当于每月拿10000元。该规定出自《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条。

如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，那么就视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同，这对劳动者来说是一种更稳定的保障。它意味着除非出现法定或约定的解除情形，否则用人单位不能随意辞退劳动者。这依据的是《中华人民共和国劳动合同法》第十四条。

要是遇到用人单位不签合同的情况，劳动者可以先和用人单位友好协商，要求签订书面劳动合同。如果协商不成，劳动者可以收集相关的证据，像工作证、考勤记录、工资发放记录等，去当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，来维护自己的合法权益。