房东收了定金还没签合同，定金能退吗？

在房东收了定金但还没签合同的情况下，定金能否退还需要分情况来看：

首先，定金是一种为了保障交易顺利进行而设立的担保方式。根据《中华人民共和国民法典》相关规定，当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

如果是给付定金的一方（通常是租客）自己改变主意，不打算签订租房合同，也就是因为自身原因导致合同未能订立，那么按照法律规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。在这种情况下，定金一般是不能退还的。

但如果是收受定金的一方（即房东）的原因导致合同无法签订，比如房东反悔不想出租房屋了，或者房东隐瞒了房屋的重要信息（如房屋存在严重质量问题等）使得租客决定不租了，那么根据法律规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。租客可以要求房东退还双倍定金，如果房东拒绝，租客可以通过协商、调解或者向法院起诉等方式来维护自己的合法权益。

另外，如果双方对于定金的退还事宜有特别的约定，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么就按照双方的约定来处理。例如，双方约定在一定期限内如果未能签订合同，定金将予以退还，那么在这种情况下就可以按照约定要求房东退还定金。