法律对高利贷斩头息是怎么规定的？

首先，我们来了解一下“高利贷”和“斩头息”这两个概念。高利贷指的是贷款利率远远高于正常市场水平的贷款行为；而斩头息是在借款时，出借人就从本金中预先扣除一部分利息的做法。

从法律层面来看，《中华人民共和国民法典》第六百七十条明确规定：借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。也就是说，如果存在斩头息的情况，借款人只需要按照实际拿到手的钱作为本金来计算和偿还借款。

对于高利贷，《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条指出，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。这里的“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。超过这个法定上限的利息部分，法律是不予保护的。

举例来说，如果有人借款10万元，但出借人预先扣除了1万元作为利息，那么实际借款本金应认定为9万元，后续还款和计算利息都要以9万元为基数。如果约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，对于超出部分，借款人可以拒绝支付。

如果遇到了高利贷和斩头息的情况，借款人可以先与出借人协商，要求按照法律规定重新计算本金和利息。如果协商不成，借款人可以收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。