甲违章超速驾驶撞上乙车和丙车致乙受重伤，甲要承担什么法律责任？

在这种情况下，甲可能需要承担民事责任和刑事责任。

从民事责任方面来看，甲的违章超速驾驶行为导致乙受重伤以及车辆受损等后果，这构成了侵权行为。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零八条规定，机动车发生交通事故造成损害的，依照道路交通安全法律和本法的有关规定承担赔偿责任。甲需要对乙的人身伤害和财产损失进行赔偿。人身伤害赔偿可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果乙因伤致残，还需要赔偿辅助器具费和残疾赔偿金等。对于丙车的财产损失，甲同样要承担赔偿责任。

从刑事责任角度分析，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。甲违章超速驾驶导致乙受重伤，若符合交通肇事罪的构成要件，就可能会被追究刑事责任。具体是否构成犯罪以及量刑情况，需要结合案件的具体情节，如甲在事故中的责任认定、乙的重伤程度等来综合判断。