新开的食品企业什么时候做管理评审？

对于新开的食品企业来说，管理评审是确保企业管理体系有效运行和持续改进的重要活动。管理评审，简单来讲，就是企业的管理层对企业管理体系的适宜性、充分性和有效性进行全面评价的过程，以保证企业能更好地达成质量和安全等方面的目标。

依据《食品生产许可管理办法》等相关规定，食品企业应当建立健全食品安全管理制度，并且定期对管理制度的执行情况进行检查和评估。虽然法规没有明确规定新开食品企业具体何时开展首次管理评审，但从行业通行做法和管理体系的要求来看，一般在企业的管理体系运行一段时间后进行较为合适。

通常情况下，在企业完成了生产许可的申请并获得许可证书，开始正式生产运营，且管理体系已经至少运行3至6个月之后开展首次管理评审是比较合理的。这是因为经过这段时间的运行，企业的各项管理流程、操作规范等都得到了实践检验，能够暴露出管理体系中存在的问题和不足。例如，生产过程中的质量控制环节是否顺畅、人员操作是否符合规范、文件记录是否完整准确等方面的问题都会有所体现。

此外，如果企业在运营过程中出现了一些重大变化，比如更换了关键的生产设备、调整了产品配方、引进了新的生产工艺等，也应该及时进行管理评审，以确保管理体系能够适应这些变化，持续有效地运行。

总之，新开的食品企业首次管理评审时间一般在管理体系运行3至6个月后，但要根据企业实际运营情况灵活调整。后续也应按照企业制定的管理评审计划定期开展，通常每年至少进行一次，以保障企业管理体系的持续有效运行和不断完善。