没有签合同且拖欠一个月工资该怎么办？

如果遇到没有签合同且被拖欠一个月工资的情况，您可以参考以下方法来维护自己的权益：

首先，尝试与公司协商解决。直接找公司领导沟通，明确提出支付拖欠工资的要求。若公司表示暂时周转困难，可要求公司老板或财务出具一张欠条，明确欠款金额、支付时间等内容，以保障后续工资能够得到支付。

若协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉。向劳动监察大队提供公司相关信息，如公司名称、地址、负责人电话等，劳动监察大队会依法进行调查和处理，一般情况下能有效解决问题。

如果劳动监察大队处理后仍未能解决问题，就需要收集相关证据申请劳动仲裁。证据可以包括工资支付记录（如银行工资流水明细）、考勤记录（如打卡记录、签到表等）、工作过程中的文件记录（如工作汇报、工作安排等）、同事证言等。收集好证据后，向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求公司支付拖欠的工资以及因未签订劳动合同应支付的双倍工资差额。

法律依据方面，《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

总之，在遇到这种情况时，要积极主动地采取措施维护自己的合法权益。