任何组织和个人都不得打击信访人吗？

是的，任何组织和个人都不得打击信访人。信访是公民、法人或者其他组织反映问题、寻求帮助的重要途径。

从法律概念上来说，打击信访人指的是组织或个人因为信访人进行了正常的信访活动，而对其采取不正当的手段进行报复、刁难等行为，比如在工作中故意为难、在生活中进行骚扰等。

依据《信访工作条例》第四十七条规定，对信访人打击报复的，依法给予处分；构成违反治安管理行为的，依法给予治安管理处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。这一规定明确了对打击信访人行为的禁止和处罚措施。

如果信访人认为自己遭到了打击报复，可以通过正当途径维护自己的权益。首先，可以向信访工作机构反映情况，信访工作机构会根据具体情况进行调查处理。同时，也可以向相关的纪检监察部门举报，他们会对涉嫌违法违纪的行为进行查处。此外，如果符合法律规定的条件，还可以通过向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。总之，法律为信访人的合法权益提供了有力的保障。