出售过期食用油会受到怎样的处罚?

我经营着一家小超市,前几天没注意,把几桶过期食用油卖给了顾客。现在顾客找上门来要求说法,我也很慌。我想知道这种出售过期食用油的情况,会受到什么样的处罚?心里没底,希望能了解清楚。
张凯执业律师
已帮助 867 人解决法律问题

出售过期食用油的行为是违反食品安全相关规定的,会受到相应的处罚。下面从法律规定以及可能面临的具体处罚情况为你详细说明。


首先,我们要明确几个重要的法律概念。食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。而销售过期食品,就意味着食品可能已经不符合食品安全标准了。


《中华人民共和国食品安全法》是我国保障食品安全的重要法律依据。其中第一百二十四条规定,经营超过保质期的食品,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。


举例来说,如果您出售过期食用油的货值金额不到一万元,但是被市场监督管理部门查到,那么可能会面临最低五万元的罚款,同时还要没收卖过期食用油赚的钱和剩余没卖出去的过期食用油。要是货值金额超过了一万元,比如卖了一万五千元的过期食用油,那么可能会按照货值金额的十倍以上二十倍以下来罚款,也就是至少罚款十五万元。


除了行政罚款之外,如果因为食用过期食用油给消费者造成了人身、财产或者其他损害的,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条,消费者可以要求赔偿损失,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。也就是说,如果消费者因为吃了您卖的过期食用油生病了,去医院看病花了钱,或者有其他损失,您需要赔偿这些损失,还可能要支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。


如果销售过期食用油的行为情节严重,是有可能构成犯罪的。《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定了生产、销售不符合安全标准的食品罪。如果销售的过期食用油足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。

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