在环境法规中未办理环评手续会怎么处罚？

在环境法规中，未办理环评手续就开工建设或生产经营是违反法律规定的行为，会面临相应的处罚。

首先，我们来了解一下什么是环评手续。环评手续，全称环境影响评价手续，就是在工程动工兴建之前，对项目可能对环境造成的影响进行分析、预测和评估，提出预防或者减轻不良环境影响的对策和措施，进行跟踪监测的方法与制度。简单来说，就是看看项目对环境会有啥影响，该怎么避免不好的影响。

根据《中华人民共和国环境影响评价法》第三十一条规定，建设单位未依法报批建设项目环境影响报告书、报告表，或者未依照本法第二十四条的规定重新报批或者报请重新审核环境影响报告书、报告表，擅自开工建设的，由县级以上生态环境主管部门责令停止建设，根据违法情节和危害后果，处建设项目总投资额百分之一以上百分之五以下的罚款，并可以责令恢复原状；对建设单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分。建设项目环境影响报告书、报告表未经批准或者未经原审批部门重新审核同意，建设单位擅自开工建设的，依照前款的规定处罚、处分。

此外，《建设项目环境保护管理条例》也有相关规定。未依法备案建设项目环境影响登记表的，由县级以上生态环境主管部门责令备案，处五万元以下的罚款。也就是说，如果是需要备案的项目没备案，也会被责令备案并且罚款。

总的来说，未办理环评手续的处罚主要包括责令停止建设、罚款、责令恢复原状以及对相关人员给予行政处分等。所以，企业和单位一定要重视环评手续的办理，避免违法行为带来的法律风险。