申请花茶生产许可需要什么要求？

申请花茶生产许可，需要满足一系列要求，以下从不同方面为您详细介绍。

首先是生产场所方面。要拥有与生产花茶相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并且要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如不能在垃圾处理场、化工厂附近设置花茶生产场地。这一要求依据的是《食品生产许可管理办法》第十一条，其中明确规定了生产场所的相关条件。

其次是设备设施要求。要有相应的生产设备、设施以及卫生防护设施。例如，需要有杀青、干燥、包装等生产设备，还要有防蝇、防鼠、防虫等卫生防护设施，以保证花茶的质量和安全。这也是《食品生产许可管理办法》中对设备设施的规定内容。

再者是人员要求。要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员需要具备相关的专业知识和技能，能够有效地管理和监督花茶生产过程中的食品安全问题。同时，企业要制定完善的规章制度，涵盖从原料采购、生产加工到成品出厂等各个环节。

另外，工艺流程也很关键。具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。比如在花茶生产过程中，要将原料存放区和成品存放区分开，避免相互污染。这同样是《食品生产许可管理办法》的要求。

最后，还需要具备法律法规和食品安全国家标准规定的其他条件。企业要严格遵守国家关于食品安全的各项法律法规和标准，确保生产的花茶符合质量和安全要求。