办理食品生产许可证需要什么手续？

办理食品生产许可证是食品生产企业合法运营的重要前提。下面为您详细介绍办理所需的手续和流程。

首先，申请前需要做一系列的准备工作。申请人要先取得营业执照等合法主体资格，这是开展食品生产经营活动的基础，就好比盖房子得先有个合法的地皮。同时，要按照食品生产许可审查通则和细则的要求，配备生产场所、设备设施、人员等条件，比如生产场所要符合卫生、安全等标准，设备设施要能满足生产需求，人员要具备相应的专业知识和技能。

接着进入申请环节。申请人需要向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请书、营业执照副本复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等材料。这些材料是证明您具备食品生产条件和能力的重要依据。

之后是受理环节。食品药品监督管理部门收到申请后，会在5个工作日内作出是否受理的决定。如果申请材料存在可以当场更正的错误，允许申请人当场更正；如果材料不齐全或者不符合法定形式，会当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。

再然后是审查环节。食品药品监督管理部门会对申请人提交的申请材料进行审查，必要时会进行现场核查。现场核查主要看生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等是否符合要求。

最后是决定环节。经审查符合条件的，食品药品监督管理部门会在作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品生产许可证；不符合条件的，会书面通知申请人并说明理由。

依据《食品生产许可管理办法》的相关规定，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。通过上述手续和流程，申请人就可以完成食品生产许可证的办理。