卖红枣枸杞是否需要食品许可证?

我打算在市场摆摊卖红枣和枸杞,但是不太清楚这属不属于需要办理食品许可证的范畴。如果不办许可证就卖,怕会违法。想了解下卖红枣枸杞到底需不需要办食品许可证?
张凯执业律师
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在我国,卖红枣枸杞是否需要食品许可证,要分不同的情况来看。


首先,我们来了解一下食品经营许可的概念。食品经营许可,简单来说就是从事食品销售和餐饮服务活动的商家,需要经过相关部门审核,获得许可才能合法经营。这主要是为了保障食品安全,让消费者能买到放心的食品。依据《食品经营许可管理办法》,在中华人民共和国境内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。


如果是销售预包装的红枣枸杞,也就是已经包装好、有固定规格和标签的产品,那通常是需要办理食品经营许可证的。因为预包装食品的销售直接关系到消费者的食品安全和健康,必须要符合一定的规范和标准。例如,超市里售卖的那种密封袋装红枣枸杞,商家就需要有食品经营许可证。


然而,如果销售的是初级农产品形态的红枣枸杞,比如从产地直接拿来售卖,没有经过深度加工、只是简单的清洗、晾晒等处理的,一般不需要办理食品经营许可证。根据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品,像这种初级形态的红枣枸杞就属于食用农产品的范畴。例如,在一些农产品集市上,农民直接售卖自己种植的红枣枸杞,就不用办理该证。


所以,卖红枣枸杞是否需要食品许可证,关键在于其产品的形态和性质。如果不确定自己的情况是否需要办证,建议咨询当地的市场监督管理部门,以确保合法经营。

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