16岁持刀抢夺会怎么判？

首先，我们来明确一下相关法律概念。抢夺罪，简单来说，就是趁人不备，公开夺取数额较大的公私财物的行为。而持刀抢夺在法律上有特殊的规定，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十七条第二款规定，携带凶器抢夺的，依照抢劫罪定罪处罚。这里的“凶器”就包括刀具，所以16岁持刀抢夺这种情况，会按照抢劫罪来处理。

对于刑事责任年龄，《中华人民共和国刑法》第十七条规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。16岁已经达到了完全负刑事责任的年龄，对抢劫罪要承担刑事责任。

关于抢劫罪的量刑，《中华人民共和国刑法》第二百六十三条规定，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有下列情形之一的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：（一）入户抢劫的；（二）在公共交通工具上抢劫的；（三）抢劫银行或者其他金融机构的；（四）多次抢劫或者抢劫数额巨大的；（五）抢劫致人重伤、死亡的；（六）冒充军警人员抢劫的；（七）持枪抢劫的；（八）抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资的。

不过，由于犯罪人是16岁，属于未成年人。根据《中华人民共和国刑法》第十七条第三款规定，已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。所以在对16岁持刀抢夺（按抢劫罪处理）进行量刑时，法院会综合考虑案件的具体情况，比如抢夺财物的数额、是否造成人员伤亡等，同时依据法律规定，对犯罪人从轻或者减轻处罚。