肇事逃逸刺伤妻子会怎么判刑？

首先，肇事逃逸和刺伤妻子这是两个不同的行为，会分别依据法律进行判定，然后再综合考量量刑。

对于肇事逃逸行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零一条规定，违反道路交通安全法律、法规的规定，发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证。造成交通事故后逃逸的，由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。同时，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。也就是说，如果肇事逃逸造成了人员重伤、死亡或者重大财产损失，就构成了交通肇事罪，逃逸属于加重情节。

而刺伤妻子的行为，要根据伤害的程度来判定。如果经鉴定为轻微伤，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果达到轻伤及以上程度，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

最终的判刑会将这两个行为综合起来考虑，法官会根据具体的犯罪情节、危害后果、犯罪人的认罪态度等多方面因素，依据法律进行合理的量刑。