第二审人民法院是否应开庭审理上诉、抗诉案件？

第二审人民法院对于上诉、抗诉案件是否开庭审理，需要依据具体情况来判定。

首先，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十四条规定，第二审人民法院对于下列案件，应当组成合议庭，开庭审理：（一）被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件；（二）被告人被判处死刑的上诉案件；（三）人民检察院抗诉的案件；（四）其他应当开庭审理的案件。

对于被告人、自诉人及其法定代理人对第一审认定的事实、证据提出异议，可能影响定罪量刑的上诉案件，这是因为一审认定的事实和证据是判决的基础，如果当事人对这方面有异议且可能影响定罪量刑，那么就需要通过开庭审理，让控辩双方充分陈述观点、出示证据，进行质证和辩论，以便二审法院能更准确地查明事实，作出公正的裁判。比如，在一些盗窃案件中，被告人对被盗财物的数量提出异议，而该数量又直接关系到量刑的轻重，这种情况下二审就应当开庭审理。

被告人被判处死刑的上诉案件，由于死刑是最严厉的刑罚，涉及到公民的生命权，所以必须慎之又慎。开庭审理可以确保被告人的辩护权得到充分保障，让各方面的意见都能在法庭上得到表达，最大限度地避免冤假错案的发生。

人民检察院抗诉的案件，这体现了人民检察院的法律监督职能。检察院认为一审判决存在错误而提出抗诉，二审法院开庭审理可以对检察院的抗诉理由进行审查，保障法律的正确实施。

除了上述应当开庭审理的情况外，对于一些事实清楚，各方对事实和证据没有争议的上诉案件，二审法院可以不开庭审理。但即便不开庭审理，也会讯问被告人，听取其他当事人、辩护人、诉讼代理人的意见。总之，二审法院会根据不同案件的具体情况，依法决定是否开庭审理上诉、抗诉案件。